Mức độ ngọt của rượu vang được xác định bằng lượng đường còn lại trong rượu sau khi lên Males. Độ ngọt của rượu vang được đo bằng gam đường trên lít (g/L). Rượu vang được phân loại thành các mức độ ngọt sau:
LBV và Classic được sản xuất theo cùng một phong cách nhưng LBV được thiết kế để thưởng thức sớm hơn và Port cổ điển có thể để lâu khoảng twenty-50 năm.
Ngoài Sauternes, nho Botrytis cũng được sử dụng để sản xuất rượu Tokaji Aszú từ Hungary, một loại rượu vang ngọt nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên và hương thơm quyến rũ.
Sauvignon Blanc sở hữu hương vị đặc trưng và nổi bật bởi nồng độ axit chua rất cao, điều này đã giúp cho chai rượu vang ngọt thêm phần quyến rũ.
Những ly rượu vang ngọt ngon thường có độ chua vừa đủ để làm nổi bật vị ngọt, đồng thời đem lại sự tươi mới cho khẩu vị.
Rượu vang ngọt thường giữ lại lượng đường dư cao – có thể lên tới 230g / L trong một số trường hợp.
Rượu vang tuyết sẽ sở hữu hương vị tinh tế của mật ong và trái cây nhiệt đới.
Aged Tawny Ports là một số loại rượu vang Port ngọt nhất với độ ngọt lên đến a hundred and fifty gram.
Valpolicella nổi tiếng với rượu vang Amarone. Nhưng nó cũng sản xuất một số loại rượu vang ngọt tốt nhất.
Mặc dù hầu hết rượu vang Port thấy trong các cửa hàng là loại Ruby Port chất lượng cơ bản. Nhưng một số năm nhất định tốt đến mức chúng được công nhận là những năm “Vintage”.
Giống article source nho Cabernet Franc mang đến cho loại rượu vang đỏ ngọt ngào này một kết cấu cân bằng và tươi tốt.
Để dễ Helloểu hơn, chúng ta có thể so sánh rượu vang ngọt với rượu vang thông thường như sau:
Khi sản xuất rượu vang ngọt, các nhà sản xuất rượu sẽ chủ động dừng quá trình này trước khi toàn bộ lượng đường trong nho được chuyển hóa, nhằm giữ lại một phần đường tự nhiên trong rượu.
Dưới đây là chín loại rượu bạn sẽ muốn thử. Họ chứng minh rượu vang ngọt là một trong những loại rượu ngon nhất trên thế giới: